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GAMAZO – MICROBIOLOGIA BASADA EN LA EXPERIMENTACION – ELSEVIER 2013

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Bs.370.00

Editorial: Elsevier

Autor: Carlos Gamazo

Número de páginas: 215

Año de publicación: 2013

ISBN: 978-84-9022-085-6

Tapa: Flex libro

 

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Descripción

Parafraseando a Dobzhabnsky podríamos decir que todos nuestros estudios y conocimientos relacionados con la microbiología tendrán una mejor compresión si los analizamos con una perspectiva evolutiva. No olvidemos que somos descendientes de aquellas primeras células procariotas que aparecieron en el planeta tierra o llegaron a el hace unos 3.850.000 millones de años. A partir de aquellas primeras células tras innumerables mutaciones y otras modificaciones genéticas fueron surgiendo otros tipos celulares mayoritariamente microbianos. Que hoy en día agrupamos en tres grandes grupos: Eucaria, Bacteria y Archea. Es posible que incluso los virus (microorganismos acelulares) surgieran y evolucionaran paralelamente al resto de seres vivos celulares. Simplificando, podríamos decir que los seres vivos son como son porque así lo dicto el binomio “adaptación-selección natural) es decir son consecuencias de la evolución natural darwiniana.

CONTENIDO

CONTENIDO

Directores y colaboradores

Prefacio

BLOQUE 1: EL UNIVERSO MICROBIANO

Capitulo 1: Cazadores de microbios

BLOQUE 2: ESTRUCTURAS BACTERIANAS Y SUS FUNCIONES

Capitulo 2: Endotoxinas y exotoxinas

Capitulo 3: Movimiento bacteriano

Capítulo 4: Esporulación

Capítulo 5: Biofilms

BLOQUE 3: METABOLISMO Y MULTIPLICACION

Capítulo 6: Metabolismo

Capítulo 7: Multiplicación

BLOQUE 4: CONTROL BACTERIANO

Capítulo 8: Métodos físicos de control bacteriano

Capítulo 9: Métodos químicos de control bacteriano

Capítulo 10: Antibióticos

Capítulo 11: Resistencia antibiótica

Capítulo 12: Control de calidad de un producto farmacéutico

BLOQUE 5: VIROLOGIA

Capítulo 13: Aspectos beneficiosos de los virus. Bacteriófagos

BLOQUE 6: GENETICA BACTERIANA

Capítulo 14: Mutagénesis o la inestabilidad del ADN

Capítulo 15: La replicación del ADN

Capítulo 16: Transferencia genética

BLOQUE 7: MICROBIOLOGIA AMBIENTAL E INDUSTRIAL

Capítulo 17: el yogur como modelos simbióticos

Capítulo 18: Interacciones entre microorganismos y plantas

Capítulo 19: Probióticos

Capítulo 20: Cerveza. Modelo de producto biotecnológico

Capítulo 21: Biodegradación de compuestos tóxicos

Anexo 1 Como producir un video científico con un iPhone

Anexo 2 Técnicas básicas

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