SAEZ – ENFERMEDAD DE CROHN -ARAN – 2006

La enfermedad de Crohn (EC), descrita por el Dr. Burril B. Crohn (1884-1983) y los Dres. Ginzburg y Oppenheimer en el año 1932, es un proceso inflamatorio crónico que puede afectar a cualquier tramo del tubo digestivo, desde la boca hasta el año, aunque de forma predominante aparece en el segmento intestinal que circunda la válvula ileocecal.

La inflamación incluye a todo el espesor de la parte siendo de carácter segmentario y afectación discontinua. El curso clínico de la enfermedad es recidivante, salpicado por la presencia de múltiples, reagudizaciones y remisiones, de aparición imprevisible y duración variable, que en ocasiones remiten de forma espontanea y que en la mayor parte de los casos se pueden controlar con un tratamiento adecuado.

Su incidencia es elevada y se sitúa entre los 5-10/100000 habitantes/año con un incremento continuo en las últimas décadas. Aunque pueden presentarse a cualquier edad, adopta generalmente una distribución bimodal, con un primer pico importante que afecta a individuos jóvenes con edades comprendidas entre los 15-25 años seguido por un segundo que aparece entre los 55-65 años adoptando una distribución similar entre ambos sexos