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GAMAZO – MICROBIOLOGIA BASADA EN LA EXPERIMENTACION – ELSEVIER 2013
Bs.370.00
Editorial: Elsevier
Autor: Carlos Gamazo
Número de páginas: 215
Año de publicación: 2013
ISBN: 978-84-9022-085-6
Tapa: Flex libro
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Descripción
Parafraseando a Dobzhabnsky podríamos decir que todos nuestros estudios y conocimientos relacionados con la microbiología tendrán una mejor compresión si los analizamos con una perspectiva evolutiva. No olvidemos que somos descendientes de aquellas primeras células procariotas que aparecieron en el planeta tierra o llegaron a el hace unos 3.850.000 millones de años. A partir de aquellas primeras células tras innumerables mutaciones y otras modificaciones genéticas fueron surgiendo otros tipos celulares mayoritariamente microbianos. Que hoy en día agrupamos en tres grandes grupos: Eucaria, Bacteria y Archea. Es posible que incluso los virus (microorganismos acelulares) surgieran y evolucionaran paralelamente al resto de seres vivos celulares. Simplificando, podríamos decir que los seres vivos son como son porque así lo dicto el binomio “adaptación-selección natural) es decir son consecuencias de la evolución natural darwiniana.
CONTENIDO
CONTENIDO
Directores y colaboradores
Prefacio
BLOQUE 1: EL UNIVERSO MICROBIANO
Capitulo 1: Cazadores de microbios
BLOQUE 2: ESTRUCTURAS BACTERIANAS Y SUS FUNCIONES
Capitulo 2: Endotoxinas y exotoxinas
Capitulo 3: Movimiento bacteriano
Capítulo 4: Esporulación
Capítulo 5: Biofilms
BLOQUE 3: METABOLISMO Y MULTIPLICACION
Capítulo 6: Metabolismo
Capítulo 7: Multiplicación
BLOQUE 4: CONTROL BACTERIANO
Capítulo 8: Métodos físicos de control bacteriano
Capítulo 9: Métodos químicos de control bacteriano
Capítulo 10: Antibióticos
Capítulo 11: Resistencia antibiótica
Capítulo 12: Control de calidad de un producto farmacéutico
BLOQUE 5: VIROLOGIA
Capítulo 13: Aspectos beneficiosos de los virus. Bacteriófagos
BLOQUE 6: GENETICA BACTERIANA
Capítulo 14: Mutagénesis o la inestabilidad del ADN
Capítulo 15: La replicación del ADN
Capítulo 16: Transferencia genética
BLOQUE 7: MICROBIOLOGIA AMBIENTAL E INDUSTRIAL
Capítulo 17: el yogur como modelos simbióticos
Capítulo 18: Interacciones entre microorganismos y plantas
Capítulo 19: Probióticos
Capítulo 20: Cerveza. Modelo de producto biotecnológico
Capítulo 21: Biodegradación de compuestos tóxicos
Anexo 1 Como producir un video científico con un iPhone
Anexo 2 Técnicas básicas
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